お酒飲めない人必見！2ヶ月先まで予約取れない日本初！お酒がない会員制焼肉店
目次
※お店のコンセプト、お酒がない理由
①駅からお店までの道のり
②どんな雰囲気か
③メニューの種類、値段
④接客
皆さん、おはようございます☺たくやです☆
今回は日本人が大好きな焼肉店をご紹介したいと思います☺
ただ、美味しい焼肉ではなくて、タイトルにもある日本初のお酒がない焼肉屋さんです。
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27106765/dtlrvwlst/
そんな、焼肉はお酒とお肉のイメージがしかないしあかんやろ。お肉とご飯だけってこと。
そんなお店やってないやろ。など色々疑問に思われる方もいると思います。
実際、私も焼肉屋と言えばビールと合うしセットで頼むのが定番やし美味しいイメージがありました。そして、今回お店を予約してお友達と行かせて頂きました。
そこで女将さんにお店のコンセプトやお酒がない理由を聞いてびっくりして疑問が解決しました。
何故、お酒を一切提供しないかと言いますと、「本当の焼肉の味を知って欲しい」という想いからお米とお肉だけを提供するという新形態の焼肉店になったんです。
理由は、店主の方が週三回行くほど焼肉が大好きで「自分が味わいたい最高のメニューにしたいんです」という想いがカタチになってお店を出しました。」と仰ってました。
本人が酒もタバコもダメでいつも焼肉を食べるときはごはんが必需品。
それで研究を重ねて焼肉に合うごはんになるように米を厳選し、釜戸炊きにしたそうです。
①駅からお店までの道のり
JR新福島駅２番出口からほぼ目の前にあります。JR福島駅だと徒歩４分なんでどちらも近いし方向音痴の方も迷うことなく行けると思います。
②どんな雰囲気か
店内に入るとテーブル席と座敷席が準備されているお店で清潔感のある割烹料理屋さんのある雰囲気🍀
お肉の煙を効果的に吸い出してくれる構造で女性の方も服のニオイをを気にせず安心できるお店だなぁ～と思いました。
着席するとウェルカムメッセージもあるので細かい心遣いに幸せな気持ちになりましたね。
③メニューの種類、値段
料理は２種類のコースのみです。
【結（むすび）】コース１１品 ６０００円＋税 和牛
【饗（おもてなし）】コース１３品 ８０００円＋税 松坂牛
【結び】
・サラダ
・キムチ
・ご飯(三重県伊賀産 おかわり無料)
・ユッケ
レタス
キムチ
ユッケ
《肉盛合せ 1回目》
〇トロタン
・ハラミ
・コウネ
・粕漬け小腸
《肉盛合せ 2回目》
〇ランプ タタキ
・ささみ
・ヒウチ
・焼き野菜盛り
・黒豆と小豆のアイス最中
タレは黒・白・赤の3種類。こだわりのタレは醸造酢卸店だった大正７年に初代店主から受け継がれた味噌ベースの黒ダレと、今回独自に生み出された白ダレ、赤ダレがあります。
肉の量が２５０ℊ～３００ｇなんでお腹いっぱいになりますし、何と言っても希少部位のこうねなど食べれるので、
おもてなしや演出に感激がありお肉に感動して生きてて良かったぁ～って思いましたね☺
お酒なくても美味しく食べれるし、逆に無いほうがお肉とごはんに集中して食べれるのでこの脇彦流のスタイルもありだなぁ～って感じさせてくれたので新たな発見がありました。
④接客
女将さんと若いアルバイトの子が５～６人居てるのですが、皆さん、割烹着来て愛想良く気持ちよく接客してくれます。
お肉の説明やお肉を焼いて焼き方を教えてくれるので嬉しいですね。
僕も５回以上行ってるので女将さんも顔覚えてくれるので色々話かけてくれたり、話聞いてくれるので有難いし安心しますね。
一つ気になるとすれば、女将さんとアルバイトの子の焼き方に少し差があるのでその辺は長い目に様子をみようと思います。
以上が私がおすすめする焼肉屋の三代目脇彦商店の紹介になります。
あと補足でお店は会員制ですが、会員ではない方も17時、21時なら行けるそうなので予約はインスタで予約してるので是非興味ある方は行ってみて下さい✨
もちろんお店行けば会員になれますし好きな時間帯で予約できます🍀
最後まで読んで頂いてありがとうございます🍀少しでも参考になれば嬉しいです。
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https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27106765/dtlrvwlst/
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